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Bien manger commence par manger en fonction des besoins énergétiques de notre corps. Cela signifie manger la bonne quantité de nourriture, ne pas en faire trop et, surtout, éviter de faire les mauvais choix alimentaires. À travers cet article, vous saurez comment mieux manger pour être en forme.
Préparez vous-même vos repas
Lorsque vous cuisinez, vous savez parfaitement ce que vous mangez, ce qui vous permet de diversifier votre alimentation. Lorsque vous faites vos courses, planifiez votre prochain menu et profitez de la cuisine sans vous soucier de créer et d’essayer de nouvelles recettes. Vous devez aussi prendre conscience de l’importance de prendre des cours de cuisine pour apprendre à préparer des plats sains et équilibrés. Pour en savoir plus, consultez ce site Iberiquegourmet.com.
Favorisez les temps de cuisson courts
Une cuisson trop longue peut entraîner une détérioration des vitamines, des minéraux et de certains micronutriments bénéfiques pour notre santé. Au lieu de tout cuire à la vapeur, pensez à faire frire, rôtir ou arroser de jus de citron pour raccourcir le processus de cuisson avant de placer le plat au four. Limitez la consommation d’aliments frits, source d’acides gras saturés nocifs pour le cœur. La formation en cuisine vous donnera les compétences nécessaires pour cuisiner correctement les aliments.
Diminuez votre consommation de viande
Il est largement admis que notre consommation de viande est trop élevée ! Les viandes cuites et rouges sont également riches en acides gras saturés. Préfère la viande blanche, comme la volaille. Vous pouvez combler vos besoins en protéines avec des céréales et des haricots, des lentilles, du soja… et aussi envisager d’ajouter du poisson ou des fruits de mer à votre menu.
Privilégiez les aliments frais à chaque repas
Vous aurez plus de plaisir à les cuisiner et à les manger. De plus, ils ont la teneur en vitamines la plus élevée par rapport aux produits en conserve, par exemple. Manger des fruits et légumes de saison, c’est respecter la nature et vos exigences, tout en vous donnant des idées de menus pour bien manger au quotidien.
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